Bayer compra a Monsanto y lo que eso implica

Recientemente, la multinacional Bayer compró a Monsanto por $66 millardos. Inmediatamente, todos los sectores sociales reaccionaron, desde el mercado hasta los grupos verdes. Aunque este se puede considerar el "final" de Monsanto, los antiOGMs no salieron a celebrar la ocasión. De hecho, la compra de la "todopoderosa" Monsanto, que según algunos ingenuos en las redes … Continue reading Bayer compra a Monsanto y lo que eso implica

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¿El glifosato vinculado al autismo y todas las enfermedades modernas?

En nuestro segundo artículo de este blog, respondí a unos planteamientos en torno a la relación de Hillary Clinton con Monsanto. Allí hice una breve referencia a los estudios de Stephanie Seneff, a la  que las agrupaciones antitransgénicos en general han abrazado acríticamente. Aunque no pensaba escribir nada al respecto esta semana (y descansar del tema … Continue reading ¿El glifosato vinculado al autismo y todas las enfermedades modernas?

El rotulado de OGMs en Estados Unidos

Como hemos discutido en nuestro artículo previo, no hay justificación alguna para etiquetar los productos genéticamente modificados por ingeniería genética (OGMs). Sin embargo, en Estados Unidos se ha desarrollado un movimiento fuerte que exige dicha rotulación. El estado de Vermont fue el primero en implantarlo a nivel local y otros estados han mostrado ciertos esfuerzos … Continue reading El rotulado de OGMs en Estados Unidos

Superstición alimentaria: El sinsentido de etiquetar OGMs

Para apuntarse una a nivel político, especialmente en la época electoral, algunos legisladores se han lanzado en la misión de "proteger" nuestro bienestar nutricional al legislar para que la industria rotule los alimentos que hayan sido procesados o que contengan elementos que hayan sido genéticamente modificados vía ingeniería genética (OGMs, organismos genéticamente modificados). Recientemente, Ricardo Llerandi … Continue reading Superstición alimentaria: El sinsentido de etiquetar OGMs

Nuevo arroz modificado para pacientes de sida

Si hay algún alimento que ha sido genéticamente modificado por milenios es el arroz. El cambio genético ha ocurrido en la mayoría de las veces por selección artificial e hibridización. En el siglo XX, se añadió como técnica adicional la mutagénesis inducida: modificación genética del arroz vía bombardeo radioactivo o por carcinógenos --tales como la colchicina--. … Continue reading Nuevo arroz modificado para pacientes de sida

Dos informes sobre los beneficios de cultivos de organismos diseñados por ingeniería genética

Hace poco tiempo, la National Academies of Science, Engineering, and Medicine publicó un informe de más de 400 páginas en torno a los cultivos genéticamente modificados en donde confirmaba el consenso abrumador de la comunidad científica en torno al tema: Que en general la experiencia con cultivos genéticamente modificados ha sido sumamente positiva. . Que los … Continue reading Dos informes sobre los beneficios de cultivos de organismos diseñados por ingeniería genética